鉄板焼き

Teppan-yaki
鉄板焼き

記念日やお祝い・おもてなしのお席に 厳選された県産食材を使用した鉄板焼きコースをご堪能ください

県産和牛や魚介、地元野菜などをダイナミックに調理する「鉄板焼き」は、特別なお席にご利用いただけます。 5名様以上ではプライベート感を大切に、貸し切りでのご利用も可能です。

営業時間 ディナー: ご予約制の営業とさせていただきます
座席数 カウンター 9席 / テーブル 24席
岩手県ジオファーム八幡平産マッシュルームのファルシ

サステナビリティを視野に入れた、青森県・長谷川牧場の「自然熟成豚」のフィリングを詰めて焼き上げました。11,000円コースの本日の前菜の一品としてご用意させていただきます。

「馬と人とのサスティナブルな環境を目指して」

ジオファーム八幡平の高品質マッシュルーム提供プロジェクトのアレンジメニューになります。

高品質マッシュルームとは

馬×地域資源をベースにサスティナブルな農場を目指しているジオファーム八幡平で栽培される高品質マッシュルーム。
競走馬として活躍した馬たちの現役引退後に多様な環境で活躍できる仕組みづくりとして、馬たちが主役の農場で生産した堆肥を使用して栽培しています。
国内のマッシュルーム産地の中でも一番標高が高いところに位置しており、岩手山や八幡平からの伏流水がベースとなる良質な湧水「金沢清水」と冷涼な環境資源、良質な堆肥にこだわって栽培するため、歯ごたえの良さ、後味が良く、香り豊かなマッシュルームに仕上がります。

パスタ

おすすめメニュー
Recommended Menu

■ディナーコース 8,800円(税込) メニュー表 
■ディナーコース 11,000円(税込) メニュー表 
■お子様コース 5,500円(税込) ・本日の前菜 ・スープ ・鉄板焼き F1 国産牛サーロイン ・白飯 または パン ・デザート
■お子様コース 3,300円(税込) ・本日の前菜 ・スープ ・鉄板焼き 特製ハンバーグステーキ ・白飯 または パン ・デザート

おすすめプラン
Recommended plan

ペアリングプラン

鉄板コース料理にドリンク3種が付いたセットプラン。
ご希望によりソムリエがアレンジいたします。

お一人様 11,000円(税込)

ペアリングプラン

プライベートプラン

グループでのご利用に5名様以上で貸し切り可能な
「おまかせ鉄板コース」のプランです。

お一人様 11,000円(税込)

プライベートプラン