Lunch Buffet
ランチブッフェのご案内(6月)

全80種以上からなる旬の和食・イタリアン・欧風料理・エイジアン料理など
世界各国のお料理とデザートお楽しみいただけます。オープンキッチンより出来立ての
お料理をご提供致します。

開催期間 6月1日(木)~6月30日(金)<毎日開催>
営業時間 平日 11:30~14:30(L.o. 14:00)
土日祝 11:30~15:30(L.o. 15:00)
場所 2F レストラン「シェフズ レシピ」
料金 大人 1,782円 / 小人 891円

※4歳未満無料
※表記する料金には消費税・サービス料が含まれております
※仕入れの状況によりメニューが変わる場合がございます。

アーリーサマープロモーション<おすすめランチブッフェメニュー>
Menu of the month


ジャパニーズセクション

  • 旬菜各種:玉子豆腐こはく寄せ、わらび辛子醤油含め、細竹とこんにゃくの旨煮など
  • 初がつおのてこね寿司
  • 本日の焼魚:赤魚の山椒焼き
  • 鉄板焼き:新キャベツ焼き
  • いわしの生姜煮
  • 豚の角煮 あんず風味 トマト
  • 塩おでん 辛子 梅味噌
  • 天ぷら:天出汁、変わり塩
  • きすの柳川仕立て
  • かぶら蒸し
  • ごまだれそば
  • 本日の食事:炊き込みご飯、ふき 
    わらび(5月)新物野菜(6月) 他

エイジアンセクション

  • 長なすといかの冷菜 生姜ソース
  • もやしときくらげのサラダ
  • エビのマヨネーズ和え アーモンド風味
  • 揚げ鶏のレモンソースがけ
  • 赤魚の広東式蒸しもの
  • 牛肉の辛子煮 メークイン添え
  • 点心
  • 本日のカレー:りんごカレー など

ウェスタンセクション ①

  • トマトとモッツァレラのカプレーゼ
  • モルタデッラ・ボローニャ ピスタチオ
  • 生ハムとフレッシュフルーツ
  • 本日のテッリーナ:そら豆と豚のゼリー寄せ
  • サーモンのアッフミカート
  • 白かぶとたこのインサラータ レモン風味
  • なすのマリナーテ シチリア風
  • メークインのフリッタータ  など

ウェスタンセクション ②

  • 本日のスープ:新玉ねぎのスープ
           チーズブルスケッタ
  • きすのコーンフワラー・フリット レモン添え
  • カジキのグリッリャ オリーブと
    フレッシュトマトのコンフィ
  • 仔牛のカツレツ フォンティーナ 
    ほうれん草のソテー
  • 鶏のクリーム煮 グリーンピース 
    プロシュット セロリリーフ
  • 豚肩ロースのアリスタ フィノッキオの香り ナチュラルジュ
  • スパゲッティーニ"アーリオ・オーリオ"
    新キャベツ アンチョビ
  • ファルファッレ"ボンゴレ・ロッソ"
    あさりのペペローニソース
  • メッツィ・リガトーニ"ボロネーゼ"
    ミートラグー
  • ピッツァ“ヴェルデ”アスパラガス 
    バジルソース モッツァレラ など

サラダ各種

  • 本日の野菜:フレッシュ&スチーム
  • 冷たいスープ:かぼちゃのクレマ バルサミコ風味 など

ブレッドテーブル

  • チャバタブレッド
  • フォカッチャブレッド
  • バゲット
  • ライブレッド
  • ポピーシードラボッシュ
  • ローズマリーグリッシーニ  など

デザートセクション

  • デモンストレーション:フレンチトースト
    ブルーベリーコンポート
  • キャラメルバナナのタルト
  • ピスタチオのパウンドケーキ
  • パッション・カムカムのムースケーキ
  • パイナップルレアチーズケーキ
  • チェリーティラミス
  • ジャンドゥーヤブディーノ
  • ブラッドオレンジクレームブリュレ
  • パンナコッタ メロンクーリ ミント
  • マチェドニア(フルーツサラダ) など

ドリンク各種

  • コーヒー
  • カフェインレスコーヒー
  • 紅茶
  • カモミール
  • ペパーミント
  • ウーロン茶 など